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复制一把香辣虾的美味 主料：虾一斤(我对水产不是很有研究，但选用的虾品种，尽量选用皮较软、较薄的。) 配料：辣椒一两左右、蒜三瓣、姜一些、葱两根、花椒一些、泡椒几颗、芝...

健康美味的素食比萨饼 现在有许多孩子，喜欢尝试西餐的口味。但很多家长们已经知晓，在动物饲养阶段，使用的是添加有多种促生长激素和大量抗生素的非天然饲料，因此恐惧这些以...

美女厨房川式干煸豆角 干煸是川菜的一种烹调技法，即将豆类蔬菜切段，投入加少许油的锅中煸炒，炒至豆类水分散发，干香油亮，脆嫩爽口即成。燕婷今天做的这道川菜，就是将豆角...

红酒桌上的美味龙凤配 常道酒与菜就像情人，要有火花才美妙。初识葡萄酒时，必然总是想着为桌上粤菜配合衬的酒，而如今又渐渐反过来，都开始琢磨如何为红酒配上适合的粤菜，而...

林宥嘉做蒜茸虾米丝瓜 林宥嘉是第一届台湾《超级星光大道》总冠军，他不仅是星光帮的当红成员，还是台湾最炙手可热的新人王。今天我们有幸邀请到这位神秘嘉宾来一展厨艺，林宥...

美女厨房金沙蟹黄豆腐 金沙蟹黄豆腐是粤式菜，选用咸蛋黄和豆腐为主料，将咸蛋黄蒸熟捣碎成末，下锅与豆腐一同拌炒而成。Cassie说，通常在餐馆吃的蟹黄豆腐，多是用咸蛋黄代替蟹...

煲汤放药材没科学根据 煲汤放药材是没有科学根据的！昨天，在人代会广州组讨论会上，省人大代表、广州医学院研究处处长刘金保一语惊人，引来在场代表一场热烈辩论。 刘金保发...

过年想买燕窝先扫扫盲 2008年的第一个月即将成为过去，这些日子天是越来越冷，不过空气中弥漫的年味也越来越浓。大街上、办公室里，甚至论坛上，处处都是与过年有关的话题：期...

香甜酥脆的饼干一直很受女生喜欢，苏打饼干更是成为早餐首选。因为很多人认为苏打饼干是饼干里最有营养的，其实苏打饼干未必很营养、很健康。中国食品科技协会营养支持委员会...

烹调中的六大卫生误区 在餐馆吃饭没有在家吃饭卫生，是很多人都赞同的。但是，在家做饭就能一劳永逸解决饮食安全的问题吗?事实上，美国疾病预防控制中心的最新研究表明，近2...