缺碘的预防
日期：2009-11-02 10:48:37
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胎儿、婴幼儿、学龄儿童、孕妇和哺乳期妇女等特殊人群碘的需要量较高 ◎出场专家：北京天坛医院内分泌科主任 钟历勇教授 今天是我国碘缺乏病防治日。目前我国食盐中碘含量已经...
清蒸鲈鱼富含补脑DHA
日期：2009-09-24 20:45:29
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大家对DHA并不陌生，这个被称作脑黄金的物质，是目前公认的补脑营养素，也是青少年增进智力、加强记忆、提高学习能力的必需营养素，但是DHA只存在于鱼类及少数水产动物中，其他...
维生素A缺乏病的预防和治疗
日期：2009-09-19 22:28:55
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最有效的预防方法是保证膳食中有丰富的维生素A或胡萝卜素的来源。因为维生素A有大量储藏于肝脏的特点，因�酥灰 皇浅卸炯亮浚惺倍嗌闳坏愦⒉赜谔迥冢员甘澄镏形...
转基因食品
日期：2009-09-17 22:02:14
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转基因食品是通过遗传工程改变植物种子中的脱氧核糖核酸，然后把这些修改过的再复合基因转移到另一些植物种子内，从而获得在自然界中无法自动生长的植物物种。比如，用深海鱼...
人体健康必须的七大营养素
日期：2009-09-17 22:00:10
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健康的继续是营养，营养的继续是生命。不论男女老幼，皆为生而食，为了延续生命现象，必须摄取有益于身体健康的食物。 现代医学研究表明，人体所需的营养素不下百种，其中一些...
玉米，男人必知的廉价保健品
日期：2009-09-14 11:52:03
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古今中外，无论是贵为帝王将相，还是平民百姓，喜欢吃些玉米类食品的不乏其人，为此，先辈开发了许多种玉米的吃法，为我们留下了宝贵的饮食遗产。 玉米所含维生素是稻米、小麦...
秋季养生首选栗子
日期：2009-09-11 11:38:39
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荆楚网消息(楚天都市报)金秋板栗健肾补脾板栗，俗称栗子，是我国特产，素有干果之王的美誉，在国外它还被称为人参果。 人们恐怕很难想到，鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素...
白菜萝卜保平安
日期：2009-09-07 09:42:52
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美国纽约激素研究所的科学家发现，中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌...
对男人重要的四种营养
日期：2009-09-07 09:38:52
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维生素A 研究发现，维生素A具有提高免疫力和抗癌作用。而且对保护视力大有益处。一个男人每天维生素A的正常摄入应为1000毫克，而半碗蒸胡萝卜的维生素A含量是其4倍。其它富含维生...
解析酸甜苦辣咸分别代表什么营养
日期：2009-09-02 10:33:22
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酸、甜、苦、辣、咸食物有各种各样的味道。这些丰富的味道让我们的每一次进食变成丰富多彩的体验。可你有没有想过，食物的不同味道还意味着不同的营养呢？ 酸 天然酸味的食物...
中国菜讲究以味为中心、以养为目的，美食与营养相结合。中国...
