老北京菜谱 锅贴肉
日期：2009-11-19 18:39:18
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锅贴肉 锅贴肉是一道传统的京帮菜，其简单的制法、咸鲜的口感，无不展示着北方菜肴的豪迈和敦实。 原料：猪肉、鸡蛋液、面粉、生菜末、葱 做法：将猪肉切成一厘米厚的片，因为...
北京八宝菜
日期：2009-10-24 11:58:44
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美食做法≯ 将腌好的苤蓝切成2厘米见方的薄片，黄瓜切丁，藕切成半圆形片，大白菜切成2厘米的块，豆角切成小段，萝卜切丝，芥菜切成菱角片，放入清水中撒盐1天，捞出榨干水分，...
椒香扇贝
日期：2009-10-24 11:57:49
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准备时间：15分钟、烹饪时间：10分钟 特色： 粉丝好吃过扇贝，它借了扇贝的鲜，借了蒜茸的香，借了豉油的咸，丝丝缕缕缠绕不清的,都是美味。 用料： 大扇贝4个、粉丝 30g、花椒...
烧排骨
日期：2009-10-24 11:55:20
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主料：排骨 辅料：鸡蛋、洋葱、青红椒、 调料：葱姜蒜、生粉、白糖、鸡精、盐、咖喱膏、蚝油、芝麻酱、海鲜酱 做法： 1、将排骨用生粉、鸡蛋、盐、生粉腌20分钟； 2、坐锅点火放...
鱼香碎滑鸡
日期：2009-09-14 11:16:01
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做法：将鸡肉切碎，加盐、料酒、生粉浆好。另姜、蒜剁细，葱切花。碗中放入适量的酱油、胡椒、盐、味精、白糖、醋、高汤等调匀待用。炒锅中放油，大火下葱姜蒜炒香，然后下鸡...
炸香椿鱼
日期：2009-07-05 16:12:15
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黄焖鸭腰管廷
日期：2009-07-05 16:12:15
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酱爆鸡脯丁
日期：2009-07-05 16:12:15
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香菇焖鸡肫
日期：2009-07-05 16:12:15
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北京锅烧鸡
日期：2009-07-05 16:12:15
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