牛肉红烧白萝卜
日期：2009-09-22 09:42:22
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≮美食原料≯牛肉100克，白萝卜100克，盐2克，酱油15克，花生油20克，料酒2.5，葱5克，姜5克。≮美食做法≯1、将牛肉洗净切成块，将白萝卜去皮切滚刀块，用开水过一下；2、将牛炒至...
牛肉炖粉条
日期：2009-09-22 09:41:19
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切块上好浆的牛肉，粉条。葱结姜块蒜瓣 牛肉炒至变色，下姜块葱结蒜瓣炒香后加豆瓣酱，喜欢辣还可以多加些干辣椒花椒及其他的香料 炖至牛肉七成熟时加粉条，烧入味即可 撒上香...
玉箸山珍
日期：2009-09-22 09:38:52
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【原料】：猪里脊肉100克、蕨菜500克、鸡蛋、料酒、盐、味精、胡椒粉、葱。 【做法】：1.猪里脊肉切丝，加盐、味精、料酒、胡椒粉入味，再加少许蛋清，下6成热油中滑熟捞出。2.蕨...
瑶柱鱼翅
日期：2009-09-08 10:57:30
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【原料】：水发鱼翅300克、干贝100克、红、绿樱桃适量、火腿片适量。 【做法】：1.鱼翅用开水焯一下捞出，再用鸡汤入味，然后取出装入碗内，上置火腿、猪肘、鸡、鸭肉块，滗出原...
白玉甘甜姜薯
日期：2009-08-12 13:45:58
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菜系及功效：东北菜 特色：色白透明，香甜可口 主料：刨白姜薯800克 调料：生油500克（耗油100克）,白糖500克,葱珠适量 教您白玉甘甜姜薯怎么做，如何做白玉甘甜姜薯才好吃 1、 将刨...
宝黄丝瓜
日期：2009-08-12 13:40:49
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菜系及功效：东北菜 特色：东北风味 主料：胡萝卜50g,丝瓜200g,黑木耳少许,金针菇少许（素肉丝少许,生姜末少许） 调料：油 盐 教您宝黄丝瓜怎么做，如何做宝黄丝瓜才好吃 胡萝卜、...
茄汁草鱼片
日期：2009-08-12 13:35:52
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菜系及功效：东北菜 特色：色红亮，肉细嫩，味甜酸 主料：草鱼肉500克 调料：番茄酱 50克。柠檬酸微量,绍酒10克,精盐2.5克,白糖20克,味精0.5克,鲜汤50克,熟菜油750克 教您茄汁草鱼片怎么...
葱爆鸡丁
日期：2009-08-06 10:19:29
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原料： 鸡腿肉150克，笋50克，干淀粉6克，鸡蛋清20克，白糖、黄酒、精盐、葱、姜、湿淀粉、酱油适量。 做法： ①将鸡肉切成小丁，撒上精盐腌一下，再加鸡蛋白及干淀粉调拌均匀，...
珍珠芋丸
日期：2009-08-06 10:18:52
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原料】： 糯米150克，猪瘦肉50克，去皮芋头400克，生粉20克，精盐，味精适量。 【制法】: 1.将糯米洗净，放入盘中，加清水浸泡一天，捞出沥干水份。 2.将猪肉剁成茸，将蒸熟后的芋头...
清拌苦瓜丝
日期：2009-08-06 10:17:02
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苦瓜250克，辣油、香油各10克，盐、糖、味精各适量，蒜5瓣。 1.苦瓜洗净，去籽，切丝，在开水中烫一下，入凉开水中浸凉、捞出。 2.将盐、辣油、香油、糖、蒜(捣成泥)、味精放在一...
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