4招开启滋润秋梨季

2017-09-06 11:26:00   来源:好厨网   责任编辑:特别的大朋友  浏览次数:1827

白露要到啦,

正当时,

可只会啃怎么能体会秋梨的滋润,

小厨特意为你准备了这4款润燥秋梨甜品,

润嗓清肺效果翻倍,

瞬间赶走所有秋燥,

超适合与家人一起吃~

  点击观看▼4招开启滋润秋梨季▼

冰糖枸杞雪梨

[材料]  

雪梨-1个/冰糖-适量/枸杞-适量

步骤  

1、雪梨1个洗净去皮,切掉顶部,中间挖空;

2、挖空处放入冰糖、枸杞,盖上雪梨盖;

3、雪梨盅放入蒸锅,中火蒸约1小时;

4、取出稍微放凉,即可享用~

4招开启滋润秋梨季_1

②润燥雪梨棒棒糖

[材料]  

雪梨汁-300ml/冰糖-200g/麦芽糖-50g/红-5颗

川贝-1g/罗汉果-1个/枇杷叶-2g

步骤  

1、锅中放入红枣5颗、枇杷叶2g、罗汉果1个、川贝1g、冰糖200g、麦芽糖50g、雪梨汁300ml;

2、开小火慢慢熬至130℃(没有温度计的可以用筷子蘸一点糖浆,滴到清水里能马上凝固变硬即可),关火静置消泡;

3、煮好的雪梨糖浆倒入棒棒糖模具中,静置冷却凝固;

4、脱模,用包装纸包好,取出即可享用~

4招开启滋润秋梨季_2

③秋梨蜜

[材料]  

雪梨-1个/鲜藕-1段/鲜-1个/橙汁-1杯/草莓酱-适量

步骤  

1、鲜橙去皮切丁;

2、鲜藕去皮切丁,放入沸水中煮熟,捞出冷却备用;

3、雪梨去皮切丁;

4、杯中放入藕丁、鲜橙丁、雪梨丁;

5、倒入橙汁,淋上草莓酱即可享用~

4招开启滋润秋梨季_3

桂花雪梨酱

[材料]  

雪梨-400g/干桂花-3g/冰糖-200g/柠檬-半个/清水-100ml

步骤  

1、雪梨400g去皮切块,取一半雪梨块放入料理机中,搅打成泥;

2、雪梨泥倒入另一半雪梨块中,加入冰糖200g,挤入柠檬汁,搅拌均匀,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制6小时;

3、腌好的雪梨倒入锅中,加入清水100ml,开中火搅拌煮沸,撇去浮沫;

4、熬煮至雪梨变透明,果酱体积减少到原来的一半,加入干桂花3g拌匀,继续煮至果酱变浓稠,关火;

5、趁热装罐密封,取出即可享用~

4招开启滋润秋梨季_4

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4招开启滋润秋梨季_5

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