核桃山楂饮品可缓解腰痛

2014-06-17 17:57:55   来源:好厨网   责任编辑:liuna  浏览次数:12119941

工作繁忙、运动少的人常常会感到腰酸背痛,一剂山楂饮可以解决您的困扰。

核桃,与扁桃、腰果榛子一起,并列为世界四大干果,有“大力士食品”、“营养丰富的坚果”、“益智果”、“长寿果”之美称。中国中医科学院西苑医院老年病科张国玺研究员说,核桃是传统的补肾佳品,也是治疗肾虚的药膳中常用的主料,无论是配药用,还是单独生吃、水煮、烧菜,都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效,尤其对于肾虚引起的腰痛有着很好的治疗效果。此外,唐代孟诜著《食疗本草》中记述,吃核桃仁可以开胃、通润血脉,使骨肉细腻。

核桃的食法很多,将核桃加适量盐水煮,喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、健忘、耳鸣、尿频等症。山楂酸甘健胃,可促进胃消化酶分泌,与核桃合用效果更佳。

专家推荐一款“核桃山楂饮”,做法是:取核桃仁150克,山楂50克,白糖200克,核桃仁加水少许,用食物加工机打成浆,装入容器中,再加适量凉开水调成稀浆汁。山楂去核,切片,加水500毫升煎煮半小时,滤出头汁,再煮取二汁,一二汁合并,复置火上,加入白糖搅拌,待溶化后,再缓缓倒入核桃仁浆汁,边倒边搅匀,烧至微沸即可。早晚各服1次,温服为宜。

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