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糖霜饼干新年款

2017-07-25 14:59:52   来源:好厨网   责任编辑:菜菜美食日记  浏览次数:4646

小时候喜欢过年,无非是那些平日里吃不到的坚果零食可以敞开吃,热热闹闹的吃完年夜饭后,还能收到令人欢喜的红包。


可惜现在的孩子们除了红包,对普通吃的也不觉得稀罕了。家里备的小零嘴,节后就等着过期。

糖霜饼干新年款_1

但过年不备年货吧,总是不合适的。横竖是要准备的,不如玩点新花样。


要说花样,菜菜第一个想到的就是糖霜饼干。糖霜最先起源在英国,是皇室糕点的传统装饰手法。因为能迅速干燥,还根据它不同程度的稠度,做出各种精巧的造型。

糖霜饼干新年款_2

今年打算亲手准备一些有年味的糖霜饼干,家里来客人,红红火火也是讨个吉利。


造型可爱,也能吸引小孩子。推荐你们也备点,认真包装了送给亲友也是极好的新年礼物。发挥一下想象力,还能做出各种惊艳的造型,期待你们的作品。

糖霜饼干新年款_3

鉴于你们都特别思念表弟,的手,今天就把他放出来吧,认真看视频(手)哦~

-  糖霜饼干新年款 -

[ 食 材 ]

饼干

低筋粉120g 、无盐黄油80g

糖粉 45g 、蛋液25g 

糖霜

蛋白22g 、糖粉150g

温水适量 、柠檬汁适量 、食用色素适量

糖霜饼干新年款_4

1.做糖霜饼干就三步,先烤好饼干,再调好糖霜,最后把糖霜涂到饼干上。

烤饼干比较简单就不多说啦,调制糖霜时,糖粉要逐步加,根据粘稠度调节,如果太稀就加糖粉,如果太粘稠可以加入几滴柠檬汁来调节。

糖霜饼干新年款_5

2.用来铺底的糖霜需要稍微稀一点,待底色干透再上第二种颜色。

饼干一出炉我就忍不住要吃,要不是表弟拦着,真等不到装饰。

糖霜饼干新年款_6

然而装饰完,看着它们喜庆可爱的模样,我又舍不得吃了。拿了小花结串起来,边玩边吃,最重要还是拍个照发朋友圈嘚瑟嘚瑟去~

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提醒一下各位,糖霜饼干虽然好看,但还是要尽快吃完哦,放超过一周了就不要吃啦。

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