一天腌出绵香咸蛋黄
2016-08-20 13:12:00 来源:好厨网 责任编辑:罐头视频 浏览次数:2406
平时喜欢吃咸鸭蛋,不就是冲着里边绵密流油的蛋黄嘛,咸的没法吃的蛋白简直是噩梦,今天罐头君就教你把生蛋黄腌成咸蛋黄,而且只要短短一天时间,再也不愁做金沙玉米没原料啦~
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▲一天腌出绵香咸蛋黄
[材料]
鸡蛋黄、盐
1.将新鲜的鸡蛋取黄。
2.在器皿中撒入盐,挖出适合蛋黄大小的坑。
3.将蛋黄放在盐坑中,表面再撒上盐。
4.撒少许水份并在阴凉处静置一天即可。
5.将咸蛋黄表面的盐分洗干净蒸熟可直接食用。
6.作为蛋黄酥、金沙玉米的配料也很好吃~
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