街边小吃惹味又便宜,每次路过都狂吞口水
可吃了伤身,不吃伤心。
今天罐头君教你几招,拯救一颗吃货的心
控制不住自己的大馋虫,就别憋着了
4款人气街边小吃自己动手在家做,解馋更放心
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①▼章鱼小丸子
[材料]
章鱼烧粉 / 鸡蛋 / 水 / 油 / 章鱼块 / 洋葱 / 木鱼花 / 海苔碎 / 沙拉酱 / 照烧酱
1.章鱼烧粉150g,鸡蛋2个,水330ml
2.一起放入容器中,搅拌成面糊状
3.模具中刷油,小火加热
4.倒入面糊,放入章鱼块,撒洋葱
5.待小丸子底面煎熟后翻面
6.再加入面糊,再次翻面
7.待整颗小丸子表面都呈金黄
8.出锅装盘,撒木鱼花、海苔碎
9.挤沙拉酱、照烧酱即可享用
②▼烤冷面
[材料]
油 / 冷面 / 香肠 / 鸡蛋 / 蒜蓉辣酱 / 醋 / 糖 / 洋葱 / 香菜 / 白芝麻
1.平底锅刷油
2.放入一片冷面及对半切的香肠
3.小火煎制,鸡蛋打在冷面上并摊平
4.待蛋液凝固后翻面
5.刷上蒜蓉辣酱,在冷面底部加适量醋
6.将糖、洋葱、香菜、煎好的香肠放在冷面上
7.卷好并切块,撒上芝麻即可享用
③▼油炸臭豆腐
[材料]
生抽 / 醋 / 辣椒酱 / 蒜末 / 香油 / 香菜 / 臭豆腐
1.生抽、醋、辣椒酱、蒜末、香油、香菜
2.一同放入碗中搅拌调汁备用
3.臭豆腐放入油锅中炸至表面酥脆
4.出锅摆盘,淋上酱汁即可享用
④▼煎饼果子
[材料]
馄饨皮 / 高筋面粉 / 水 / 油 / 鸡蛋 / 葱花 / 黑芝麻 / 甜面酱 / 萝卜干
1.馄饨皮油炸至表面金黄,出锅备用
2.高筋面粉220g、水450ml放入容器搅拌成面糊
3.平底锅刷油,开小火,舀入面糊并摊平
4.待面糊成型,在表面打鸡蛋并摊匀
5.蛋液凝固后撒葱花、黑芝麻,翻面刷上甜面酱
6.加入萝卜干和炸好的馄饨皮,将四边卷起
7.出锅摆盘即可享用
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