肉酱多利亚饭+芭乐雪梨腰果汁
2017-05-16 13:49:00 来源：好厨网 责任编辑：菜菜美食日记 浏览次数：4405
周末去逛宜家，本想偷个懒，就在外面吃个意面解决一餐。
可是一看餐厅排队的长龙，赶紧买单回家，还能赶得上做晚饭。
拿了大包小包的东西，没法买食材，所以一回家就开始搜刮冰箱，看看都有什么存货：
中午吃剩的小碗米饭，冷冻柜里的一点牛肉末，还有一袋牛尾骨，一包芝士，外加几只水果。
嗯，那就做个肉酱多利亚饭配一杯果汁吧。
冰柜里剩的牛肉末实在太少了，于是又突发奇想，不如试试把牛尾骨打碎了一起做啊。
用牛骨做肉酱焗饭其实并不是什么黑暗料理，而是西方现在流行的全食物饮食，指的是一顿饭下来，食材一点都不浪费，所有食物的营养都能摄入。
牛骨能补充大量的钙质，大多数时候熬汤后会我们都会将其舍弃，但其实打碎之后直接食用，才是最营养的方式。
当然，实在接受不了也没关系，参照这个菜谱肉酱多利亚饭。
- 肉酱多利亚饭+芭乐雪梨腰果汁 -
[肉酱多利亚饭食材]
米饭、马苏里拉芝士、牛骨
[芭乐雪梨腰果汁食材]
芭乐、梨子、生腰果、冰糖
1、肉酱焗饭的精髓在于肉酱，如果想像菜菜一样尝试在肉酱中加入牛骨，你必须有一台高速的破壁料理机，才能把牛骨打成细腻的肉酱。
家里普通的料理机，还是建议别试了，打出来应该也不够细腻。
2、新鲜出炉的芝士肉酱焗饭，别提多香了，但因为放了芝士，吃多了还是会稍微有些腻，配一杯清爽的芭乐雪梨腰果汁正好。
3、菜菜一直不太爱吃芭乐籽的口感，每次都嚼得牙疼，但菜妈总念叨这芭乐富含维生素C，而籽呀，能强抗氧化剂、保护心血管。
便想了点法子弄了杯不用嚼的蔬果蜜，好喝又营养。今天也安利给不喜欢芭乐籽的你们。
一碗酸酸甜甜的肉酱焗饭，配上一杯芭乐蔬果蜜，花的时间不到半小时。
和在外面排队几小时吃网红食物比起来，自己动手，和食物来一场大冒险，总是更让我着迷。
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