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立冬滋补靓汤 虫草花玉米大骨汤

2013-08-24 12:49:02   来源:好厨网   责任编辑:mszj555  浏览次数:311317

虫草花是高营养的食物,对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力也有一定的作用,是立冬滋补的上品。

虫草花玉米骨汤汁多味浓,色香诱人,在寒冷的冬季为我们增添味觉上的温暖。

立冬滋补靓汤 虫草花玉米大骨汤_1

材料:排骨一斤、干虫草花10g、玉米1根、3片、2根、枸杞25粒、盐1小匙

做法:

1、准备材料。

2、干虫草花洗净用凉水浸泡10分钟。

立冬滋补靓汤 虫草花玉米大骨汤_2

3、排骨洗净后用开水焯烫后捞出。

4、将玉米切成小段,和焯烫后的骨头一起放入砂锅内,放入姜片、葱结。

立冬滋补靓汤 虫草花玉米大骨汤_3

5、砂锅里加入足量的清水,再加入虫草花以及浸泡虫草花的水。

6、大火烧开后转中小火。

立冬滋补靓汤 虫草花玉米大骨汤_4

7、炖1.5小时,可以看到汤汁明显变黄,加入浸泡后的枸杞,再炖5-10分钟。

8、出锅前5分钟加盐撒葱花即可,可以看到汤汁金黄色,非常漂亮。

立冬滋补靓汤 虫草花玉米大骨汤_5

立冬滋补靓汤 虫草花玉米大骨汤_6

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