饺子是中国北方的一种特色面食,已有上千年的历史了,深受老百姓的喜爱。现在饺子已遍及全国,走向世界。好吃不如饺子,过年吃饺子已成为传统,是年菜餐桌上的必备品。
今天做的五彩饺子是经过创新版的饺子,抛开传统的束缚,做出花样,做出美味。五彩饺子也象征着今年要有五彩的生活,甜甜美美,吉祥如意。
原料:胡萝卜,菠菜,紫甘蓝,饺子粉,猪肉,虾仁,马蹄,冬笋。
做法:
1、准备好所有的食材并清洗干净备用。猪肉和虾仁洗净沥干后,分别剁成末。
2、马蹄和冬笋也分别剁成末。所有材料加鸡蛋,料酒,生抽,香油,姜末,葱花,盐,胡椒粉,糖往一个方向拌上劲。