禽流感悄声匿迹后,人们又开始放心地吃肉了。鸡肉是其中最受欢迎的一种,它肉质细嫩,非常受人们欢迎。今天小编教大家做一道三色美食——辣鸡丁。所谓三色指的就是黄椒、青椒、红椒,搭配上美味的鸡肉,立马成就一道辣味十足,卖相极佳的辣鸡丁。
原料:鸡肉300克、彩椒、蚝油15克、纯香芝麻油5ml、蒜蓉辣椒酱35克、淀粉5克。
做法:
1、将食材和调料都准备好。鸡肉洗干净切成丁。彩椒也切成相应大小的丁备用。
2、加入蚝油拌匀。再加入纯香芝麻油拌匀。最后加入湿淀粉拌匀后腌制几分钟。