DIY三款浪漫情侣套餐
2017-08-26 15:46:00 来源：好厨网 责任编辑：罐头视频 浏览次数：3257
答应我，
今年七夕不要再送土到掉渣的礼物了ok？
情人节女生都会爱的礼物就在这！
做一次给她，
女神轻松追到家。
单身狗：
我凭本事单的身，
我做给自己吃！
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①梦幻星空气泡水
[材料]
做法
1、蝶豆花5朵用热水泡开，放凉备用；
2、杯中放入冰块，倒入雪碧；
3、再倒入蝶豆花茶，即可享用~
②白色恋人饼干
[材料]
做法
1、软化的黄油60g，用打蛋器低速打散，加入盐1g、细砂糖40g，搅打至颜色泛白；
2、加入蛋清25g，搅打均匀，再筛入低筋面粉65g，用刮刀搅拌均匀；
3、烤盘垫烘焙纸，摆上模具，填入面糊，刮平脱模；
4、放入烤箱中层，上火160℃，下火140℃，烤制约12分钟，取出晾凉；
5、白巧克力隔水加热融化，装入裱花袋中；
6、取一片饼干挤入白巧克力浆，盖上另一片饼干，依次做好全部；
7、待冷却凝固，即可享用~
③爱心草莓慕斯
[材料]
消化饼干-60g/无盐黄油-30g/草莓-150g/细砂糖-20g淡奶油-150ml
吉利丁液-10g/蛋糕片-1片/冻干草莓粉-适量/糖粉-适量
做法
1、消化饼干60g碾碎，倒入融化的黄油30g，搅拌均匀，铺入模具底部，压实，放入冰箱冷藏备用；
2、草莓150g洗净去蒂，放入料理机中，加入细砂糖20g，搅打成泥，装碗备用；
3、吉利丁片冰水泡软，捞出隔水加热融化，吉利丁液10g倒入草莓泥中迅速混合均匀，放入冰箱冷藏至变浓稠；
4、淡奶油150ml搅打至六分发，加入草莓泥混合均匀，装入裱画袋中；
5、取出模具，填入慕斯馅至五分满，中间放入蛋糕片，再填满慕斯馅；
6、放入冰箱冷藏5小时至凝固，取出脱模；
7、慕斯筛上冻干草莓粉，中间再筛上心形糖粉，即可享用~
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