喜欢吃豆腐,
可能是因为小时候总有一个爷爷会开着小三轮车,
走家串户喊着:“豆腐、豆腐......”
走过后,
总会散着淡淡的豆香~
豆腐其实真的是个好东西,
淮南王刘安的一个不经意,
给我们带来了如此绿色健康的美味。
煎豆腐一直都是比较喜欢的食物,
但是用微波炉做的烤豆腐,
低油又健康,
味道绝对不输给用锅煎的哦!
点击观看▼懒人微波炉烤豆腐▼
[材料]
北豆腐-500g/甜面酱-15g/蚝油-30g/生抽-15ml
做法
1、北豆腐500g洗净,擦干水分,切成约1厘米厚的片;
2、表面划几刀,平铺在盘子上;
3、 两面刷层植物油,放入微波炉高火加热5分钟取出;
4、碗中放入甜面酱15g、蚝油30g、生抽15ml、老抽7ml、辣椒粉5g、孜然粉8g,搅拌均匀制成烤酱;
5、豆腐两面刷上烤酱,再次放入微波炉高火加热5-8分钟取出;
6、表面撒上熟白芝麻、葱花、辣椒,即可享用~
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