秋葵季到啦,
给各位小仙女献上萌萌哒星星餐。
吃够了炒秋葵,
这道营养低卡、降火祛湿的秋葵虾仁蛋卷,
小厨可是强力推荐,
摆在便当盒里也是超级可爱呢,
一般人我不告诉他
零难度秋葵虾仁蛋卷
[材料]
秋葵-1根/虾仁-250g/鸡蛋-2个/玉米淀粉-3g
黑胡椒粉-2g/盐-3g/食用油-适量
做法
1、秋葵1根洗净,切去头部;
2、虾仁250g放入料理机中,加入玉米淀粉3g、黑胡椒粉2g,搅打成泥;
3、虾泥包住秋葵,装入盘中,放入蒸锅蒸约10分钟;
4、鸡蛋2个加入盐3g,打散,不粘锅刷油,开火烧热,摊入蛋液;
5、待蛋皮凝固,边缘摆上虾泥秋葵,轻轻卷起;
6、取出切块,即可享用~
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