大米生虫还能吃吗 什么地方的大米好吃

大米生虫还能吃吗?人是铁饭是钢一顿不吃饿得慌。大米是人类每天必须摄入的食物。那哪里的大米好吃呢?

大米生虫还能吃吗?

大米生虫子有两种:

1、这种虫不会飞,只能爬,大米生这种虫子后,把米洗一洗可吃,米的营养价值损失不大。

2、这种虫会飞,大米生这种虫子后,就不能吃了,虽然米洗后没毒,但米的营养价值为零,因为这种虫专吃米心。

防止大米生虫的方法：

1、首先把买来的粮食(米、豆等)，放到冰箱冷冻室里，冷冻四个小时，冻死虫卵。取一空塑料油桶洗净晾干，将冷冻好的粮食(米、豆等)，罐装在干的塑料油桶内，盖好盖使飞虫不得入内。

2、在酒瓶中装上50克白酒，不盖盖儿，然后把装有酒的瓶子埋在米中，瓶口高出米面，将米袋封口。由于米的微弱呼吸，使空气越来越少，酒中挥发的乙醇有灭虫、杀菌作用，所以可以防止生虫。

3、先在锅里放适量的水，再取十几粒花椒放在锅里与水同煮，然后将布袋放入浸透，捞出晾干。装米时，用纱布缝几个小口袋装些花椒，分别放于米的下、中上部，扎紧布袋口，放于阴凉通风处，大米就不会生虫。

4、在大米中放少许海带可以防止大米霉变。但海带每隔10天左右要取出10分钟后再放入大米中。一份海带可反复使用20余次。不但可以抑制霉菌还可避免大米生虫。

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大米生虫怎么办?

1、将生虫大米放在阴凉通风处，让虫子慢慢爬出，然后再筛一筛。

2、如果大米生虫较多，还可采用磷他锌加有机酸熏杀。具体做法如下：在凉台或闲置的房间内，把生虫的米连袋一起放在一密封性好的塑料袋中，即熏蒸袋，再在熏蒸袋内放一只杯或婉，内放50克食醋;如果粮食不超过500千克，就将磷化锌一克用纸包好投入装醋的杯或碗中，无须搅动，立即密封熏蒸袋口。密封5-10天，便可将里面的害虫全部杀死。之后散气2-3天，取出醋水和残渣理掉。

3、如果生虫的大米不是很多，可将生虫的大米放在塑料袋里，把袋口扎紧，放在冰箱的冷冻室里，48小时后取出，可杀死大米里的蛀虫。

哪里的大米好吃：

各有千秋吧，本人就一老百姓，所以就不对没吃过的日本米之类高端米发表意见了。就吃过的米来说，我喜欢宁夏米和东北米多一点。特别是宁夏米，做米饭或者熬粥都很好吃，米饭出锅的时候有天然的香味，米上面有一层油。而且米经煮，怎么煮都不会蓉不会烂，熬粥放的水多点，煮时间超过火候了，稀饭还是油油稠稠香香的。

南方米吃过丝苗米、最好的可能也就是那个什么金鼎香泰国米(好像是这个名字，记不清了，深圳处处可见它家的广告的)。南方米的特点是生的时候闻着很香，蒸米饭的话水量一定要合适，多了米就没有油性和粘性了。而且绝对不能煮过头，特别是煮粥，时间过了米就烂掉了，说直白点我感觉南方米不经煮。