老醋花生怎么做? 老醋花生的做法

花生怎么做?

主料:花生

调料:醋、香菜腐乳

做法: 1、 将花生米平铺在脆烤盘上,入炉按脆烤6分钟;

2、 将调料拌匀倒在花生米上即可。

特点:松脆可口

材料:花生 300G

调味料:白糖 100G、辣椒粉 10G、花椒粉 10G、五香粉 5G、盐 3G、味精 2G

做法: 花生米炸熟,我是用微波炉弄熟的(更健康,一点也不影响香味,推荐),然后去皮 净锅加白糖及少量水,先用小火熬,然后转大火(这个过程很快)

倒入花生滚粘上调味料(这个速度要快,冷就凝结了,粘不上) 出锅,冷却可以吃了。

贴示:

1、调味料多少依个人口味,不必太严格。

2、主料换成腰果蚕豆、什么的我想也是可以的,就是要先炸熟啊!

老醋花生的做法

原料:小粒花生200克,镇江香醋80克,糖60克,香菜少许盐适量。

做法:

1.锅中座油,油热后调小火放入小粒花生炸至金黄时捞出沥干油待凉。

2.将香菜碎拌进花生里。 3.白糖、香醋、盐调匀成汁,浇在花生上即可


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