牛肉汤怎么做 牛肉汤的做法大全

每到秋寒起来的时候,有一碗香香的牛肉汤就是最好不过的了,不过现在街上一碗简单的牛肉汤也并不好找,小编在这里为大家带来牛肉汤的做法,相信很多人很多需要的啦。好厨网为你介绍牛肉汤怎么做,牛肉汤的做法大全。

牛肉汤

材料

牛肉,土豆胡萝卜,盐,味精

做法

1.把牛肉,土豆,洋葱,胡萝卜切丁,放上适量的水,电炖锅开开炖即可。

2.差不多3个半小时。放上盐,味精即可。

牛肉汤

材料

用料牛肉100克,蛋黄2个,香菜精盐酱油、肉汤、味精、葱、香油各适量。

做法

1、牛肉洗净,放入锅内加水煮熟,捞出,切成小碎末,放入碗内,加酱油腌一会儿。葱洗净切花,香菜洗净切末,一同放入牛肉碗中。

2、鸡蛋黄磕入空碗内,打匀。

3、锅中加入肉汤,旺火烧沸,淋入蛋黄液,再烧沸,加入精盐、味精、香油推匀,浇入牛肉碗中即成。

小诀窍

特点

味清淡,汤鲜香,江苏家常风味。

酸辣菠萝牛肉汤

材料

牛肉200克,净菠萝肉200克,100克,鲜汤、精盐、辣椒粉、麻辣油、味精、胡椒粉、白糖蓉、生汁各适量。

做法

1、将牛肉洗净后剁成末,放入碗内,用少量冷水调成糊状(防受热后成团)。菠萝肉切成细粒。

2、将汤锅上火,加入鲜汤。烧开后放入牛肉末,用汤勺迅速搅匀,再烧开后撇去浮沫,放入菠萝粒及米醋、精盐、辣椒粉、麻辣油、味精、胡椒粉、白糖、蒜蓉生姜汁,烧开后倒入大汤碗内即可食用。

小诀窍

特点

酸辣香甜。

爱心便签

此菜益气生津,强壮筋骨。适用于辅助治疗慢性胃炎、关节炎、前列腺炎、更年期综合征、腰腿痛等。


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