怎样包包子褶 包子褶的包法
包包子褶的方法其实没有想象中的难，动手做做就知道了。小编教大家怎么包，看后一学就会……
酵母+温水，搅拌均匀，静至5分钟。
与300g面粉混合，揉成光滑的面团。
放在温暖的地方发酵至2，3倍大。
馅料：白萝卜1根，榨菜半袋，大蒜2根，色拉油10g，芝麻油5g，芝麻，盐，白胡椒粉各适量。
做法：
1，先将萝卜洗净后去皮，擦丝，然后加入适量的盐，腌制5分钟，挤出水分备用。
2，大蒜洗净连同榨菜一起切丁，与挤干水分的萝卜丝混合。
3，在馅料里依次加入色拉油，白胡椒粉，芝麻油，盐，搅拌均匀。
4，最后撒适量的芝麻，继续搅拌均匀。
5，发好的面团，揉去空气，分成小剂，擀成小圆形。
包的过程：
6，面皮中间放入适量的馅料，左手手心拖住，右手的大拇指和食指捏紧第一个褶。
7，之后将左手的大拇指按在第一个褶的边上，右手食指将其第二个褶儿捏起。
8，依次类推，慢慢的捏出第三个，第四个。。。。更多的褶儿。
9，直至捏好整个包子。
10，包好的包子，放在温暖的地方二次发酵10多分钟后，上蒸锅，大火烧开水后，中火蒸煮10分钟即可。
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