怎么炖羊肉，炖羊肉的做法。炖羊肉是以肥羊肉为主要食材的家常炖菜，营养丰富，美味可口。下面就和小编一起来看看怎么炖羊肉好吃，炖羊肉的做法。
炖羊肉
主料：羊肉500克，红萝卜300克，生姜少许。
辅料：香菜、食盐、胡椒，醋适量即可食用，食用时，加入少许食醋，味道更佳。
做法
1)将羊肉洗净，切成2厘米见方的小块;
2)红萝卜洗净，切成3厘米见方的小块;
3)香菜洗净，切断。将羊肉、生姜、食盐放人锅内，加入适量的水，置武火烧开后，改用文火煎熬1小时，再放入萝卜块煮熟。放人香菜、胡椒。
特点：
适用于消化不良等症，且味道鲜美，可增加食欲。是秋天的必食的。
