怎么煮白灼虾 白灼虾要煮多久
怎么煮白灼虾?很多人都喜欢吃虾，最简单的烧法其实就是白灼虾，那你知道怎么煮白灼虾吗?下面小编就告诉大家怎么煮白灼虾以及白灼虾要煮多久吧!
怎么煮白灼虾
白灼虾著名广州菜肴。以广东特产基围虾为主料，沸水灼熟后，拌以调料食用。灼是指将原料精水煮熟，要求火猛，时间短，可保持主料原味。基围虾品种特异，肉味鲜美，为一般虾品所不及。[制作原料]基围虾500克，酱油50克，精盐、香油各5克，葱条10克，红辣椒丝25克，姜块10克，花生油15克。
1.将鲜虾洗净，辣椒丝放在味碟上;用旺火热油，浇在辣椒丝上，再加入酱油、香油、葱丝、姜末、精盐拌匀;
2.清水烧开后放入鲜虾焯至熟时捞起，控去水分放入碟中，同时上味碟。
微波虾做法
虾洗净，晾干，放入微波炉，小火加热即可，将姜末、醋、香油混合成调味汁，吃起来清香扑鼻。
水煮长江虾的做法
如果要吃水煮虾的话，可以选择用母虾(俗称子虾)来煮。比如500克长江虾：先加一些水，不能太多，先判断一下等会儿锅里的水能稍稍漫过虾就可以了。加些味精、鸡精(根据个人喜好，可以不加)，几片姜，少些辣椒(也可以不加)，一些盐，等水开后，立刻把虾放进去，加盖煮一、二分钟，等虾变成红，再加些香葱，加盖再煮三分钟，滴几滴正宗的香油就可以起锅了。
白灼虾要煮多久
一般来说要三分钟,实际上水用大火烧开后(水要盖过虾)，先加盐姜片，再放虾烫，虾皮变红色后，就可以了， 假如要老一点，就再多煮一下。
其他相关问题
-
孕妇能吃虾吗 虾的营养价值
2021-10-26 -
大龙虾怎么洗 大龙虾洗法
2024-03-21
-
河虾怎么做好吃 河虾的做法大全
2024-02-21
-
小炒河虾是哪个地方的菜
2024-02-21
-
虾仁怎么做好吃 腰果虾仁的做法
2024-02-21
-
怎样煮小龙虾 小龙虾煮多久
2024-02-21
-
怎么煮虾子 虾子煮多久
2022-03-09
-
怎么煮大虾 大虾要煮多久
2022-05-13
-
龙虾怎么吃 龙虾的做法
2024-02-22
-
怎么煮对虾 对虾煮多久
2024-03-15
小知识
