冰棍怎么做,冰棍的做法有哪些?冰棍也就是我们通常所说的雪糕,是夏季人们很喜欢的而一种食品。那么,冰棍怎么做,冰棍的做法是什么样的呢?和小编一起来看看吧!
自制冰棍的做法
【原料】芒果300克、桃子120克、薄荷糖浆10毫升、芒果汁30毫升
【做法】
1、准芒果洗净,去皮去核,油桃洗净去核,备用;
2、芒果切成小块,放入料理机,打成泥;
3、将芒果泥倒入大碗中,封上保鲜膜,放冰箱冷藏;
4、油桃切成小块,放入料理机,打成泥;
5、将冷藏好的芒果泥与桃子泥混合;
6、加入芒果汁和薄荷糖浆,充分搅拌均匀;
7、将拌好的水果泥倒入冰棍模具里,8分满即可;
8、放入冰箱冷冻,冻至变硬即可。
【小贴士】
1、薄荷糖浆用100克糖、150毫升水和适量薄荷叶放入锅中,小火熬煮20分钟,煮的过程中搅拌几次,煮好后放凉密封保存即可。
2、芒果最好选用熟透一点的。
3、油桃可以用水蜜桃代替,但水蜜桃需要去皮。
4、冷冻后的冰棍比较难取出,吃之前用温水冲一下模具外壁就能轻松取出了。
自制冰棍就这样做好了!软糯香甜的芒果,清香爽脆的油桃,再配上冰凉的薄荷糖浆,满满的都是夏日的诱惑!
牛奶蜜豆冰糕
原料:牛奶350毫升、鸡蛋1个(只取蛋黄)、蜜豆适量(超市买的袋装的)、糖30克(可根据自己的口味增减)、藕粉(玉米淀粉或糯米粉都可以)15克。
做法:
1、将牛奶、藕粉、白糖和蛋黄放入碗中搅拌均匀。
2、将搅拌好的牛奶液体倒入小锅里上火加热,出现沸腾泡泡,立刻转小火,越小越好,煮至液体变的浓稠,中间要不停搅拌以防糊锅。
3、继续搅拌大约1分钟,让牛奶液稍稍地有一点点粘稠感,关火。
4、先在模具里放上几粒蜜豆,将混合好的牛奶液倒入冰棍模具中,中间再加入些蜜豆。盖上模具盖子,放入冰箱冷冻室冷藏约5小时以上。
5、吃的时候将冰棒连着模具用水冲一下,或者在室温里放一两分钟就很容易取出了。
自做一款绿豆冰糕
绿豆
绿豆放入高压锅,绿豆开花后料理机打成泥状,然后入锅加牛奶,冰糖小火文煮即可,装入模具里,冷冻。
自制香蕉冰糕
夏天本来很少吃香蕉的,但香蕉甜甜的、糯糯的,很适合做冰糕的。香蕉本身糯糯的,做冰糕时就不用再放糯米粉了,做出来以后口感很不错。用香蕉比上次用西瓜还要简单。
原料:香蕉、酸奶、蜂蜜。 做法:
1、香蕉三根,去皮切块,用搅拌机或榨汁机搅打成糊。
2、酸奶400克,与香蕉糊混合。喜欢甜的可以放蜂蜜或者白糖,搅拌均匀,倒入模具中,放冰箱冷冻4个小时即可。