怎么做刨冰 刨冰的做法

怎么做刨冰，刨冰的做法是怎样的?刨冰一般是炎炎夏日的消暑良品，很多人都非常喜欢。下面小编就告诉你怎么做刨冰以及刨冰的做法!

刨冰

刨冰基本可以分为沙冰、碎冰和刨冰三大类，一定要选择冰和一致的配料才算是一道完美的冰品，因为这样就不会让冰比配料更快地消失而令口感味道不能相互地“融合”，失去冰本身的作用，就是所谓的“一致”。

沙冰是最细腻的冰，一般要混合水果和很有滋味的原材料打碎，用吸管来吃，感觉像是喝饮料。稍粗一点的是用一整块大冰用刨冰器刨出来的刨冰，冰的口感像凝固的棉花，但又有嚼头，一般都会淋一些很稠的汁酱，像焦糖、红豆沙或者花生糊跟芝麻糊，能确实体验到刨冰软绵绵的口感同时也会有相对的味道。

最粗的是碎冰，可以用来嚼，因为颗粒粗，和上豆豆或者凉粉可以咬得很爽，相对地，碎冰的味道源主要是靠看似单调的糖稀或焦糖浆与炼乳，因为吃碎冰主要是吃它充实的劲道，过过“咬瘾”。

刨冰 - 制作

设备：刨冰机、果汁榨汁机

器材：碗、碟、勺、一次性餐盘

原料：

冰块、糖水、豆类、果酱类、水果类、蜜饯类、布丁豆花类、果汁类

方法一：

将刨冰机刨好的冰置于一次性餐盘形如一座小山，在其上洒上果汁及果酱即可;

方法二：

将冰块及相关原料放入果汁榨汁机内，开机进行搅拌即可。