佛手柑怎么吃 佛手柑的做法

佛手柑怎么吃,佛手柑的做法。佛手柑是一种水果,常见于广东江浙一带,很多人并不是很了解。下面小编为你介绍佛手柑怎么吃,佛手柑的做法有哪些?

说到佛手柑,有一些人可能会感到陌生,佛手柑也叫做佛手,形状的确与佛手比较相像,它盛产于闽南、广东。江浙一带,浙江金华的佛手柑最有名。佛手柑味道清甜,与柑橘的味道有些类似,而它也有很高的营养价值,它能够缓解肠道痉挛、降低血压,还可以祛痰。而佛手柑怎么吃也决定着它起到什么样的功效。

佛手柑最简单的吃法是凉拌、炒食、泡茶、涮火锅等等,而想要得到它的药用价值就要注重它的吃法。所以想要让它发挥出最大的营养价值就要看佛手柑怎么吃了。佛手汤、佛手玫瑰茶是对肝胃好处很多的吃法,下面详细介绍一下做法。

一.佛手柑姜汤

材料:佛手柑10克,生姜6克,白糖适量。

做法:

1、把生姜去皮,与佛手柑一齐放入清水中洗净,取生姜切成片。

2、将砂锅洗净,把生姜片、佛手放入锅内,加清水适量,置于火上煮1小时,去渣留汁,加入白糖即成。

二、佛手玫瑰茶

用料:玫瑰花三钱、佛手二钱,

做法:先将佛手加水煎煮约二十分钟,再用佛手药汁冲泡玫瑰花,代茶饮服。玫瑰花在专营茶叶的商店或中药店有售,一般以花蕾大、颜色鲜艳、香气浓者为佳。

佛手柑不是现代才有的食品,早在清朝,著名古典名著《三侠五义》中就有佛手柑的出现。其实佛手柑怎么吃味道都是很好的,而佛手柑除了药用价值、食用价值外,还有很高的观赏价值,很多人就喜欢将佛手柑栽起来、修剪成形做盆景。

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