可乐鸡翅的做法 可乐鸡翅的做法有哪些

可乐翅的做,可乐鸡翅的做法有哪些?鸡翅含有非常丰富的胶原蛋白,对人体非常好。而我们平时最常见的就是可乐鸡翅了。我们一起来看看可乐鸡翅怎么做好吃 ,可乐鸡翅的做法有哪些?

可乐鸡翅

主料:鸡中翅10只

辅料:可乐适量 2片 2瓣 少许 盐适量 酱油1大勺 老抽1茶匙 料酒少许

做法:

1.准备所需材料。

2.鸡中翅洗净,用牙签在鸡翅扎些小洞。

3.姜、蒜、小葱切碎。

4.将鸡翅放盘内,再加入姜、蒜、小葱。

5.然后加入盐、酱油、老抽、料酒。

6.用手抓均腌制15分钟。

7.锅内倒入食用油小火烧热。

8.再将腌制好的鸡翅放入锅内煎至。

9.加入适量的可乐烧开,可乐和鸡翅持平即可。

10.用小火焖至汤汁变浓时即可收火。

小贴士

煎鸡翅时用小火,以免鸡翅糊底,加入可乐之后,如果觉得颜色不够深,可再添加少许老抽调调色。

焖鸡翅时,应以慢火焖,才能发出香浓的味道,而成胶原有效的成分,也必须以长时间烧煮才可溶化。

尽量买个头小一点儿的鸡翅,有些大鸡翅上有好多黄色的油,影响味道进入肉中。不要用鸡胸等肉多的部位去做,光用翅中是最好的。

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