鲍鱼怎么做,鲍鱼的家常做法是怎样的?鲍鱼并非是鱼,而是一种海鲜,肉质鲜嫩,营养丰富的美味!下面我们来看看鲍鱼怎么做,鲍鱼的家常做法是怎样的?
清蒸鲍鱼
材料:鲍鱼,姜,葱,酱油
做法:
1.其实也就跟蒸鱼的方法一样.活鲍鱼让卖的人处理好.
2.再刷洗干净摆上碟.姜葱切丝铺在上面,倒点美极鲜酱油.
3.蒸锅把水烧开后放入鲍鱼.大火蒸八九分钟关火.取掉姜葱丝.
4.要PL再加点新鲜的葱丝摆在上面.热油锅.把烧热的油浇在鲍鱼上.此时可加点酱油(可调点糖和香油).千万不要放蒜蓉啊.那个味蒸鲍鱼是糟蹋东西了
鲍鱼的家常做法
菜系:家常菜
做法:蒸
口味:咸鲜
原料:鲜鲍鱼4只 配料:葱姜末 调料:蚝油、酱油、水少许、水淀粉若干
鲍鱼的家常做法:
1、准备鲜鲍鱼4只,洗净。
2、上蒸锅蒸8~10分钟。
3、蒸好了就这样了。
4、准备葱姜末。
5、加入蚝油、酱油、水少许、水淀粉若干,调成汁。
6、调汁。
7、将汁浇在蒸好的鲍鱼上。
吃出健康:
鲍鱼的软体部分肉肥、细嫩,含有丰富的蛋白质,而且有养心明目的食疗作用,营养价值高,是名贵的海八珍之一。
鲍鱼一定要烹透,不能吃半生不熟的。有些人每啖鲍鱼就胃痛,这是因为它的高蛋白质颇难消化的缘故。痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍肉,只宜少量喝汤。虽然鲍鱼人人爱吃,但感冒发烧或阴虚喉痛的人不宜食用。
适合人群:一般人都可以吃鲍鱼。夜尿频、气虚哮喘、血压不稳、精神难以集中者适宜多吃鲍鱼。糖尿病患者也可用鲍鱼作辅助治疗,但必须配药同炖,才有疗效。
美食禁忌:
鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。