黄花鱼怎么做好吃 红烧黄花鱼的做法

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红烧黄花鱼

主料:黄花鱼450克

辅料:京白1茶匙 1茶匙 末1茶匙 酒料2大匙 生抽3大匙 蚝油1大匙 砂糖1茶匙 水(高汤)半杯

步骤

1.平底锅内热油,放入姜片炸至金黄色捞出。

2.将黄鱼放入用小火煎。

3.煎好一面后再翻面煎至表面金黄色。

4.煎好的黄鱼盛出备用。

5.另起油锅,放入两大匙油,冷油放入姜 蒜末,京葱白段爆香。

6.将调味料A(酒料2大匙 生抽 3大匙 蚝油 1大匙 砂糖 1茶匙 水(高汤)半杯)混合均匀备用。

7.将鱼放入爆香的油锅内,倒入调味料A(酒料2大匙 生抽 3大匙 蚝油 1大匙 砂糖 1茶匙 水(高汤)半杯)。

8.中火煮开后,转小火煮至汤汁浓稠即可。

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