核桃仁怎么炒 核桃仁的功效与作用

大家都知道是很有营养的食物,补脑是众所周知的,那么核桃仁应该怎么样吃最好呢?不同的吃法是有不同的食用功效的。来看看好厨网给大家的介绍吧!

简单又具有保健效果的核桃仁的功效与作用及食用方法如下:

核桃仁的功效与作用及食用方法1、核桃健脑粥

材料:粳米100克,核桃仁25克,干百合10克,黑芝麻20克。

做法:粳米用淘净,与核桃仁、干百合、黑芝麻一起放入沙锅中,加水用小火炖煮,熟透成粥即可。

核桃仁的功效与作用:补脾肾,填精益智,主治脾肾两虚之健忘。脾肾两虚、智力日渐减退者常食效果更佳。

核桃仁的功效与作用及食用方法2、五仁粥

原料:芝麻、松子仁、核桃仁、桃仁(去皮、尖,炒)、甜仁各10克,粳米200克。

制作:将五仁混和碾碎,入粳米共煮稀粥。

用法:食用时,加白糖适量,每日早、晚服用。

核桃仁的功效与作用:滋养肝肾,润燥滑肠。适用于中老年气血亏虚引起的习惯性便秘。

核桃仁的功效与作用及食用方法3、核桃阿胶

材料:红500克(去核),胡桃肉、黑芝麻(炒熟)、桂圆肉各150克,阿胶、冰糖各250克,黄酒500毫升。

做法:先将红枣、胡桃肉、桂圆肉、黑芝麻研成细末;阿胶于黄酒中浸10天,然后与酒一起置于陶瓷器中隔水蒸,使阿胶完全溶化,再加入红枣、胡桃、桂圆肉、黑芝麻末调匀,放入冰糖再蒸,至冰糖溶化,即成护肤美容珍品,制成后盛于干净容器装好封严。每日清晨取1-2匙,用开水冲服。

核桃仁的功效与作用:中医学认为,红枣、胡桃、桂圆肉、阿胶、黑芝麻均是健身养颜之良药。如《食疗本草》认为,服胡桃可使肌肝细腻光泽。

用法:每日清晨取1-2匙,用开水冲服。

核桃仁的功效与作用及食用方法4、核桃曲奇

材料:核桃仁60g(用食物料理机打成粉末)、蛋100g、盐2g、糖30g、面粉100g、苏打2g、黄油20g。

做法:1、所有材料混合均匀,搅拌成团即可。放冰箱冷藏室松弛半小时;

2、把面粉分成35g左右的9块小面团,取其中一个搓成20cm长的长条;

3、把长条盘成抱肩状,放入铺了不粘布的烤盘;

4、烤箱预热180度,放中间一层,上下火烤15分钟。

核桃仁的功效与作用:补虚滋阴,健脑益智。

核桃仁的功效与作用及食用方法5、核桃仁炒韭菜

材料:核桃仁60克,韭菜白250克,麻油30克,食盐1.5克。

做法:核桃仁用开水泡两分钟,撕去表皮。韭菜白洗净,切3厘米长的段。炒锅烧热,倒入麻油,下入胡桃仁翻炒至色黄,下韭菜白一起翻炒至熟,起锅时撒入食盐,炒匀后装盘即成。

核桃仁的功效与作用:补肾强阳,温固肾气,适用于肾阳不足之阳痿,乏力,肾气不固之遗精、带下等。

用法:可佐餐用。

核桃仁的功效与作用及食用方法6、芝麻核桃仁

材料:核桃仁,芝麻,蜂蜜,糖,黄油

做法:⒈先把核桃用微波炉高火加热1分钟

⒉取出,加蜂蜜,糖和黄油,搅拌一下,再放微波炉加热一分钟

⒊取出再搅拌均匀,再进微波炉加热2分钟

⒋撒芝麻搅拌一下,冷却后就能吃了,一点也不输外面买的

核桃仁的功效与作用:乌发,明目,补肾。

核桃仁的功效与作用及食用方法7、蚕蛹核桃

原料:核桃肉100-150克,蚕蛹(略炒过)50克。

制作:将核桃肉与蚕蛹同放盅中,隔水炖熟。

用法:隔日1次。

核桃仁的功效与作用:补脾益肾。适用于阳痿、滑精、小儿疳积、胃下垂等。

核桃仁的功效与作用及食用方法8、巧克力核桃

材料:巧克力2块、核桃仁半斤、花生酱适量

做法:1、核桃仁放在微波炉里高火3分钟烤熟,拿出来压碎;

2、巧克力放盆中隔水化开;

3、放一勺花生酱放在化开的巧克力液中拌匀;

4、倒入核桃碎拌匀后,倒入模具里或者干净的盆里都行,放冰箱中;

5、吃的时候拿出来切块即可。

核桃仁的功效与作用:健脑,舒缓压力。

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