杏鲍菇怎么做好吃 杏鲍菇的做法大全

鲍菇也是菇类的一种,很多人都喜欢吃的,也是很有营养价值的,那么杏鲍菇应该怎么样做好吃呢?今天就给大家介绍这素炒杏鲍菇吧!

素炒杏鲍菇的原料:杏鲍菇

素炒杏鲍菇的配料:胡萝卜青椒、盐、色拉油淀粉

素炒杏鲍菇的做法:

1、杏鲍菇,胡萝卜,青椒

2、杏鲍菇切片,胡萝卜削皮切片,青椒去籽切块,蒜切碎

3、锅热放油,先放入蒜末炒香

4、再放入胡萝卜翻炒,加少许盐继续翻炒

5、把胡萝卜铲到一边,放入青椒和少许盐翻炒

6、再合炒一下出锅备用

7、锅再放油,也是先放入蒜末炒香再放入杏鲍菇翻炒,炒软后放入少许盐继续翻炒

8、倒入胡萝卜和青椒,加点酱油继续翻炒,最后倒入水淀粉勾芡出锅

温馨提示:

一般人群均可食用

杏鲍菇:菇体外观完整,菌盖直径4-6㎝,平展,颜色浅黄色,边缘微内卷,柄长6-8㎝,含水量较少的为一级菇。

吃出健康:

1、杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。

2、杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、润肠胃以及美容等作用。

美食禁忌:

1、湿疹患者禁食杏鲍菇

2、菇类一般不好与蟹同吃。

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