乌鸡汤怎么做 乌鸡汤的做法
乌鸡汤怎么做，乌鸡汤的做法。我们都知道乌鸡的滋补作用很好，一般就是做汤。下面来看看乌鸡汤怎么做，乌鸡汤的做法。
乌鸡汤
主料：乌骨鸡半只
辅料：枣(干)10个 莲子10颗 薏米10克 枸杞子10克 扁豆(白)10克 黄芪10克 当归10克
乌鸡汤的做法
1.乌鸡剁成小块，并用清水洗净备用
2.将红枣、莲子、薏米、枸杞子、白扁豆、红扁豆、黄芪、当归放在一个碗里，用清水泡5分钟，并用清水冲洗干净备用
3.白扁豆和红扁豆不易烂可以提前用凉水浸泡一个晚上
4.乌鸡倒入锅中，一次性加入足够量的水，大火烧开，撇去浮沫，要撇干净
5.然后倒入所有的材料和姜片，盖上盖，小火煮2小时
6.2小时后打开锅盖，调入盐，大火再煮3分钟即可
营养功效
1、温中健胃，补益气血。
2、适用于妇女痛经之属于气血双亏、偏于虚寒者。
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