蚝油牛肉是哪个地方的菜 蚝油牛肉的做法
蚝油牛肉是哪个地方的菜，蚝油牛肉的做法。蚝油牛肉是以牛肉为主要原料制作而成的，你了解蚝油牛肉吗?那下面就和小编一起来看看蚝油牛肉是哪个地方的菜，蚝油牛肉的做法。
蚝油牛肉是哪里的菜系
粤菜
蚝油牛肉蚝油牛肉是私家菜菜谱之一，以牛肉为制作主料，蚝油牛肉的烹饪技巧以炒菜为主，口味属于本味咸鲜。蚝油牛肉的特色：香滑鲜嫩，无韧性，味道鲜美。
中文名：蚝油牛肉
主要食材：牛肉
特点：蚝味鲜浓，肉质软滑，好做有营养
分类：粤菜
口味：本味咸鲜
做法
食材准备
主料：牛肉(肥瘦)300克
调料：小葱5克、蚝油10克、味精1克、大蒜(白皮)1克、胡椒粉1克、姜3克
制作步骤
1.把蚝油、味精、酱油、麻油、胡椒粉、湿淀粉、二汤调成荧汁。
2.用旺火烧热烧锅，下油，烧至四成热，下牛肉片过至九成熟
3、倒人笊篱沥去油，将炒锅放回火上，下蒜、葱、姜爆至有香味
4、放人牛肉片，烹绍酒，用芡汁勾芡，淋油10克炒匀。迅速盛出即成。
其他相关问题
-
蚝油牛肉是哪里的菜 蚝油牛肉怎么做
2024-04-21 -
蚝油怎么用 耗油的用法
2024-04-21
-
生菜怎么做好吃 蚝油生菜的做法
2024-04-21
-
牛肉怎么做好吃 牛肉炖萝卜的做法
2024-04-24
-
牛肉怎么做好吃 土豆炖牛肉的做法
2024-04-21
-
牛肉怎么做好吃 红烧牛肉的做法
2024-04-21
-
酱牛肉怎么做好吃 五香酱牛肉的做法
2024-04-21
-
红烧牛肉怎么做_红烧牛肉的做法大全
2024-04-21
-
蚝油是什么 蚝油怎么用
2024-04-21
小知识
