五香粉是什么 五香花生米的做法
五香粉是什么，五香花生米的做法。五香粉是做饭时很好的一种调料，可以让食物的味道更好。下面就和小编一起来看看五香粉是什么以及五香花生米的做法。
五香粉是什么?
五香粉是由多种香料混合配制成的复合调味料，呈细末状，为家庭常用调味料之一。主要原辅料有八角、桂皮、花椒、小茴香、姜及芜荽子、甘草、橘皮等。它香味浓郁，有辛辣味、还有些许甜味。主要用于调制卤水食品和烧烤食品，或用作酱腌菜的辅料以及火锅调料等。优质五香粉色泽呈褐红或棕黄色，辛辣味浓，粉末细而均匀，无杂质，无霉变。
营养分析：五香粉汇集了各种原料的优点，气味芳香，具辛温之性，有健脾温中、消炎利尿等功效，对提高机体抵抗力有一定帮助。
五香花生米的做法
主料：花生(适量)
调料：胡萝卜(适量)芹菜(适量)盐(2-3克)八角(2-3颗)桂皮(一节)葱(适量)香叶(2-3片)
1、将花生米拣净，用温开水浸泡两小时。
2、胡萝卜、芹菜洗净切成小丁。
3、锅中加足量水、下入盐、八角、桂皮、葱姜段、香叶，大火煮开。
4、转至小火，倒入泡好的花生米煮30分钟左右，至花生软烂。
5、锅中滴入少许油，依次加入胡萝卜丁、芹菜丁小火略煮3-5分钟。
其他相关问题
-
五香豆腐干怎么做好吃
2024-04-21 -
如何做五香牛肉
2024-04-21
-
茶叶蛋最简单的做法 五香茶叶蛋的做法
2024-02-21
-
酱牛肉怎么做好吃 五香酱牛肉的做法
2024-04-21
小知识
