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芋头怎么吃 芋头蒸排骨的做法

芋头怎么吃，芋头蒸排骨的做法是怎样的?芋头的吃法有很多种，芋头蒸排骨就是很常见的经典菜式了。下面就和小编一起来看看芋头怎么吃，芋头蒸排骨的做法是怎样的?

芋头蒸排骨

主料：芋头300g 排骨200g

辅料：酱油适量 盐少许 蚝油适量 姜适量 蒜适量 葱花少许

步骤

1.将排骨放在凉水中浸泡，泡出排骨中的血水

2.将排骨捞出后，加入姜末、拍碎的大蒜

3.加入蚝油

4.加适量生抽

5.加少许盐

6.将排骨和调料拌匀，放入冰箱中入味

7.将芋头外皮的泥土洗净

8.将芋头削去外皮

9.切成滚刀块，摆在碗底

10.将入味的排骨码在芋头上

11.锅中加水，将大碗放在蒸架上

12.大火蒸15-20分钟即可，出锅后洒上葱花就可以享用啦

小贴士

蒸时排骨会出油，所以不用再另加油了或者少滴入几滴即可。

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