炖牛肉怎么做好吃 西红柿炖牛肉的做法

牛肉怎么做好吃,西红炖牛肉的做法。西红柿含有丰富的营养,和牛肉一直就是绝配。下面就来看看炖牛肉怎么做好吃,西红柿炖牛肉的做法。

西红柿炖牛肉

主料:牛肉500g 西红柿100g

辅料:油适量 盐适量 生抽适量 适量 大料适量 料酒适量

步骤

1.准备的配料

2.准备的主料:牛肉、西红柿

3.牛肉切大块,

4.西红柿去蒂切块

5.七成热后放入大葱爆香

6.随后加入牛肉翻炒。

7.放入大料,

8.放入适量的生抽,

9.适量的料酒

10.适量的盐

11.足够量的清水

12.大火烧开,撇出浮沫

13.转小火炖1个小时这样,一定要炖烂一点,

14.然后倒入西红柿块,待西红柿熟透,即可关火出锅,

小贴士

1、汤水量要一次加足,不可中途添水。若汤不够,只能加热水或开水,千万不能中途加凉水,否则开锅的肉遇到凉水,易使肉表面收缩变紧,热量不易内传,肉质会变得既硬又皮,不好嚼咽。

2、汤调好后,再放适量盐

3、一定要炖烂一点,如果你有高压锅就不需要这么长时间了

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