鸡肉炖蘑菇,营养搭配,荤素均衡,鸡肉香嫩,蘑菇入味香甜。
材料:
鸡肉,榛蘑
调料:
油 葱姜 花椒 老抽 盐 味精
做法:
1,鸡肉洗净切块,榛蘑凉水如果煮开后捞出,用凉水冲洗干净备用。
2,鸡肉焯水后用凉水冲洗装盘。
3,锅里放油放入葱姜丝炒香,放入鸡块翻炒,倒入老抽和花椒大料粉后放入凉水用大火烧开。
4,锅开后把榛蘑放进去调中小火慢炖半小时后加盐和味精,葱花即可。