买新鲜的红辣椒若干,洗净去籽晾干,切成5MM左右的丁
然后再剁些蒜泥
支锅,小火热油,放入花椒适量,炸出香味,将花椒捞出,小蒜泥煸香
然后将热油连蒜泥浇在剁好的红椒上,,放入适量盐,搅拌均匀即可.最好入冰箱保存
开始可以用来做剁椒鱼头,时间长了辣椒就成泥状了
