如何做酸菜白肉

主料:酸菜、猪五花肉 辅料:粉丝海米辣椒 调料:盐、精、料酒、鸡精、胡椒粉、香油 烹制方法: 1、将猪五花肉煮熟,晾凉后切成片; 2、坐锅点火倒入油,放葱姜、海米、酸菜煸炒片刻,加少许干椒,放入白肉,加高汤大火炖5分钟后,放入粉丝,加盐、鸡精、胡椒粉调味,大火收汁,出锅前淋少许香油即可。很好吃!

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