并不是所有酸奶产品都含有充足数量的活性益生菌，也不是所有的益生菌都被证明能促进肠胃健康，好的益生菌菌株、菌的存活力、充足数量的活性菌应该是高品质益生菌酸奶的三大标准。好的菌株应该是安全、活性、功效得到临床证实的。菌的存活力是保证益生菌能抵抗胃酸和胆汁，最终到达肠道的关键，而对于活性菌的数量规范，国外标准是107 ,国内的要求是106 。要强调的是，并不是每一株益生菌都能够发挥所有的健康功效。"
