肉肠
肉肠是一个非常古老的食物生产和肉食保存技术,指将动物的肉绞碎成泥状,再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。宰羊剖腹后,把羊肥肠取出。羊肥肠粗而且有不少脂肪。用水把肠子冲洗干净,然后从羊腹腔靠脊骨两侧,用刀割下两条脆嫩的里脊肉,再割下脖子上的肉,掺进葱、蒜、姜粉、花椒面、食盐面,剁成肉馅,剁好后撒上一些炒面,装填进肥肠里。
肉肠的营养价值及功效
肉肠的做法大全
肉肠的营养价值
肉肠的营养价值
不同的肉类制作,有不同的营养价值。
肉肠的功效与作用
开胃助食,增进食欲。
肉肠方面的小知识
西兰花炒鸡肉肠
五香猪肉肠
香菇鱼肉肠
肉肠方面的小知识
肉肠的相关问答
肉肠的相关食材
里脊
猪肉
排骨
猪蹄
猪肚
五花肉
猪排
腊肉
火腿
香肠
猪血
野猪肉
猪大骨头
脆骨
熏肉
肉丸
猪血
猪尾巴
猪肉松
咸肉
茶肠
腊肠
热狗肠
猪肚
火腿
小泥肠
猪皮
猪肺
肉肠精选菜谱推荐
肉肠的相关视频