火麻仁的营养价值
含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸,丰富的维生素群等等,它不仅能补充营养还能够滋阴补虚、助消化、祛病、辅助治疗、以及降低胆固醇的功效呢,多食用火麻仁及火麻仁油对人的身体是非常有益的。
火麻仁的功效与作用
食疗功效:
润肠通便,润燥杀虫,助消化、祛病、辅助治疗、以及降低胆固醇的功效
营养知识:
火麻仁为桑科植物大麻的成熟种子。大麻为一年生草本,分布于东北、华北、华东、中南等地。全国各地均有栽培。10至11月果实大部分成熟时,割取果株,晒干,脱粒,扬净。火麻仁果实呈卵圆形,长4至5.5毫米,直径2.5至4毫米。表面灰绿色或灰黄色,有微细的白色或棕色网纹,两边有棱角,顶端略尖,基部有一圆形果梗痕,果皮薄而脆,易破碎,种皮绿色,子叶2,乳白色,富油性。气微,味淡。
以颗粒饱满,种仁色乳白者为佳。
适合人群:
脾肾不足之便溏、阳痿、遗精、带下慎服。
做法指导:
1. 常用于体质较为虚弱、津血枯少的肠燥便秘,可配合柏子仁、瓜蒌仁、郁李仁、等同用。
2. 脚气、通身浮肿,大小便涩者,可与桑白皮、大豆同用。
3. 月经不通者,则可与桃仁等配伍,以增活血通经之效。
4. 皮肤风痹顽麻者,可单用本品炒香研末,小便浸汁服。