猪排
猪排是指猪腹腔靠近肚腩部分的排骨,它的上边是肋排和子排。猪排的肉层比较厚,并带有白色软骨。猪排最能提供人体所需要的各种营养物质,是一类全能食品,更是人类必不可少的一类美食。猪排的做法有很多,日常生活中人们最常做的就是炸,因为这种做法最能体现出猪排的真味道。它的成品肉质外酥里嫩,嚼劲十足,口感好,美味至极,是个经典之作。
猪排的营养价值及功效
猪排的做法大全
猪排的营养价值
猪排的营养价值
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸。
猪排的功效与作用
补肾养血,适用于产后体虚、恢复体力,改善面色。滋阴润燥,主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便。 猪大排的适用人群: 一般人都可食用 1. 适宜于气血不足,阴虚纳差者; 2. 湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。
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