熟地黄
熟地黄,中药名,又名熟地。为玄参科植物地黄的块根经加工炮制而成。通常以酒、砂仁、陈皮为辅料经反复蒸晒,至内外色黑油润,质地柔软粘腻。切片用,或炒炭用。经炮制后,药性由微寒转微温,补益性增强。熟地黄所含的地黄多糖具有明显的免疫抑瘤活性,还有显著的强心、利尿、保肝、降血糖、抗炎、抗真菌、抗放射等作用。以块根肥大,软润,内外乌黑有光泽者为佳。
熟地黄的做法
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