香椿
香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后，香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富，且具有较高的药用价值。香椿叶厚芽嫩，绿叶红边，犹如玛瑙、翡翠，香味浓郁，营养之丰富远高于其他蔬菜，为宴宾之名贵佳肴。香椿原产于中国，分布于长江南北的广泛地区，果实是椭圆形蒴果，翅状种子，香椿树体高大，除供椿芽食用外，也是园林绿化的优选树种。
香椿的做法
香椿的做法大全
- 香椿的营养价值
