面条
面条,又名面、水面、面条子。 面条古称“汤饼”、“奢面”、“素饼”、“煮饼”等;面条一词是后来才有的。一种用谷物或豆类的粉状加水和成面团,之后或者压或擀制成片再切或压,或者使用揉、拉、捏等手段,制成条状(或窄或宽,或扁或圆)或小片状,最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的健康保健食品。
面条的做法
面条方面的小知识
面条的相关问答