河虾
河虾又称青虾，广泛分布于我国的江河、湖泊、水库和池塘中的河虾，是非常优质的淡水虾类。河虾的肉质很细嫩，味道很鲜美，营养很丰富，是高蛋白低脂肪的水产食品，颇得消费者的青睐。市场对河虾的需求量也是与日俱增，畅销不衰，且价格较贵。在鲈鱼、桂花鱼、鳗鱼、甲鱼、鲟鱼等众多名优鱼类价格大幅下跌的情况下，河虾的价格仍然十分坚挺。
河虾的做法
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