螺
螺，是一种腹足类的动物，特别是指有一个封闭的壳，可以完全缩入其中而得以保护的腹足类动物。螺的壳呈圆锥形，坚厚，壳高约3厘米，壳顶尖，螺层7层，缝合线深，体螺层略大。螺里面的肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。螺富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。
螺方面的小知识
