海参
海参不仅是很珍贵的上佳补品，同时也是非常名贵的药材。海参，属海参纲，是生活在海边至8000米的海洋软体动物，据今已有六亿多年的历史。海参主要以海底藻类和浮游生物为食。海参的全身长满肉刺，广泛分布于世界的各个海洋中。我国南海沿岸种类较多，约有二十余种海参可供食用，海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界上有名的八大珍品之一。
海参的做法
海参的做法大全
- 海参的营养价值
