番茄汁
番茄汁为新鲜的番茄果实制成的菜汁，是人们喜欢的饮料。从营养学的角度看，番茄汁的诞生有着充分的科学原理。科学研究显示，番茄中最重要的营养成分番茄红素必须经过加工处理，才能压出存在其皮肉之间更多的番茄红素。番茄汁的材料有西红柿1个、蜂蜜少许。做法：把西红柿洗干净，用热水烫后去皮。用纱布包好用手挤压出汁倒入杯中，再加入少许的蜂蜜调匀，即可食用。
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