水蛇
水蛇为游蛇科动物水蛇的肉。水蛇爬行纲,游蛇科。水蛇也叫中华水蛇,泥蛇,是分布在广东、广西、湖北、浙江、江西、江苏、福建、台湾等地的一种毒蛇,长50~70厘米。水蛇的背面暗灰棕色,有不规则小黑点,腹面淡黄色,有黑斑,尾部略侧扁。生活于田野、池沼、河沟等处,捕食鲫、泥鳅等鱼类。水蛇毒性不甚强烈。卵胎生,8~9月间产仔蛇。
水蛇的做法
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